Kars kaşar peyniri, Kars yöresinde üretilen özel bir peynir çeşididir. Doğal yapısı ve özenli üretim süreci sayesinde peynir severler tarafından sıkça tercih edilir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin doğal coğrafyasından gelir. Yaylalarda otlayan hayvanlardan el